Супер вкусные и креативные десерты из капусты в мультипекаре

 

Введение

Капуста — это не только отличный овощ для приготовления соленых блюд, но и необычный ингредиент для десертов. Да, вы правильно прочитали! Благодаря своим нежным вкусовым свойствам и универсальности, капуста может стать основой для разнообразных десертов, которые удивят и порадуют ваших близких. Используя мультипекарь с различными насадками, такими как вафельница, бутербродница, сэндвичница, гриль и орешница, вы сможете создать уникальные и полезные десерты из капусты, которые будут вкусными и интересными как для взрослых, так и для детей. В этой статье мы рассмотрим рецепты супер вкусных блюд из капусты в мультипекаре, которые станут настоящим открытием в вашей кулинарной сокровищнице.

 

1. Вафли из белокочанной капусты с медом и корицей

Время приготовления: 30 минут
Тип капусты: Белокочанная
Ингредиенты:

• 200 г белокочанной капусты
• 100 г муки (можно безглютеновой)
• 2 яйца
• 50 мл молока
• 2 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка корицы
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль на кончике ножа

Приготовление:

1. Нашинкуйте белокочанную капусту мелкой соломкой и отварите до мягкости (около 10 минут).
2. В большой миске смешайте отваренную капусту, муку, яйца, молоко, мед, корицу, оливковое масло и щепотку соли.
3. Разогрейте вафельницу в мультипекаре и слегка смажьте ее маслом.
4. Выложите порции теста в вафельницу и готовьте в течение 7-10 минут до золотистой корочки.
5. Подавайте с дополнительным медом или свежими ягодами.

Преимущества: Вафли из белокочанной капусты с медом и корицей — это необычный и полезный десерт, который понравится всей семье. Нежная текстура вафель и легкий вкус корицы прекрасно сочетаются, создавая оригинальный вкус.

 

2. Пирог из краснокочанной капусты с яблоками

Время приготовления: 40 минут
Тип капусты: Краснокочанная
Ингредиенты:

• 150 г краснокочанной капусты
• 2 яблока
• 100 г овсяной муки
• 50 г сахара
• 50 мл растительного масла
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Приготовление:

1. Нашинкуйте краснокочанную капусту мелкой соломкой и отварите до мягкости (около 10 минут).
2. Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
3. В миске смешайте овсяную муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, корицу и растительное масло.
4. Добавьте в смесь капусту и яблоки, осторожно перемешайте.
5. Выложите тесто в форму для пирога или используйте насадку для бутербродницы в мультипекаре.
6. Готовьте пирог в течение 15-20 минут до золотистой корочки.

Преимущества: Пирог из краснокочанной капусты с яблоками — это необычный десерт, который удивит своим вкусом и текстурой. Яблоки добавляют сладости, а капуста — легкости и оригинальности.

 

3. Пудинг из цветной капусты

Время приготовления: 35 минут
Тип капусты: Цветная
Ингредиенты:

• 200 г цветной капусты
• 2 яйца
• 50 мл сливок
• 50 г сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Отварите цветную капусту до мягкости (около 10 минут) и измельчите в блендере до однородной массы.
2. Смешайте яичные желтки с сахаром, сливками, ванильным экстрактом и солью.
3. Добавьте в смесь капусту и хорошо перемешайте.
4. Выложите массу в небольшие формочки или используйте насадку для орешницы в мультипекаре.
5. Готовьте в течение 20-25 минут до готовности.

Преимущества: Пудинг из цветной капусты — это нежный и легкий десерт, который понравится детям и взрослым. Он имеет приятную кремовую текстуру и легко адаптируется к разным вкусовым предпочтениям.

 

4. Роллы из пекинской капусты с бананом и шоколадом   (на фото)

Время приготовления: 25 минут
Тип капусты: Пекинская
Ингредиенты:

• 6 листьев пекинской капусты
• 2 банана
• 50 г темного шоколада
• 1 столовая ложка меда

Приготовление:

1. Листья пекинской капусты бланшируйте в кипящей воде в течение 1-2 минут, чтобы они стали мягче.
2. Бананы нарежьте на половинки или четвертинки (в зависимости от размера).
3. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
4. Выложите банан на лист капусты, полейте медом и шоколадом, сверните в рулет.
5. Выложите рулеты на гриль в мультипекаре и готовьте в течение 3-5 минут до легкого поджаривания.

Преимущества: Роллы из пекинской капусты с бананом и шоколадом — это необычный десерт, который сочетает в себе сладость банана и шоколада с нежностью капусты. Это легкая и вкусная закуска для детей.

 

5. Брокколи-брауни с орехами

Время приготовления: 40 минут
Тип капусты: Брокколи
Ингредиенты:

• 150 г брокколи
• 100 г темного шоколада
• 50 г орехов (грецких или миндаля)
• 2 яйца
• 50 г сахара
• 50 г муки (можно безглютеновой)
• 50 мл растительного масла

Приготовление:

1. Отварите брокколи до мягкости (около 7-10 минут) и измельчите в блендере до однородной массы.
2. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
3. Смешайте яйца с сахаром, добавьте измельченные орехи, муку, масло и растопленный шоколад.
4. Добавьте в смесь брокколи и осторожно перемешайте.
5. Выложите тесто в форму или используйте насадку для бутербродницы в мультипекаре.
6. Готовьте в течение 20-25 минут до готовности.

Преимущества: Брокколи-брауни с орехами — это оригинальный вариант популярного десерта, в котором брокколи добавляет нежную текстуру и сбалансированный вкус. Это отличный способ приучить детей к употреблению овощей.

 

6. Макароны из цветной капусты с фруктовым сиропом

Время приготовления: 30 минут
Тип капусты: Цветная
Ингредиенты:

• 200 г цветной капусты
• 100 г рисовой муки
• 50 мл кокосового молока
• 2 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка фруктового сиропа (по вкусу)

Приготовление:

1. Отварите цветную капусту до мягкости (около 10 минут) и измельчите в блендере до однородной массы.
2. Добавьте к капусте рисовую муку, кокосовое молоко и мед, перемешайте до однородного состояния.
3. Выложите массу в насадку для макарон в мультипекаре.
4. Готовьте в течение 15-20 минут до легкого поджаривания.
5. Полейте готовые макароны фруктовым сиропом перед подачей.

Преимущества: Макароны из цветной капусты с фруктовым сиропом — это оригинальный и яркий десерт, который можно подавать на детские праздники или в качестве сладкого перекуса.

 

Заключение

Капуста может быть не только основой для соленых блюд, но и отличным ингредиентом для создания необычных десертов. Используя различные виды капусты и мультипекарь с различными насадками, вы можете создать супер вкусные десерты из капусты в мультипекаре, которые удивят и порадуют ваших близких.
Эти десерты не только вкусные, но и полезные, поэтому вы можете быть уверены, что ваши дети получают все необходимые витамины и микроэлементы. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и текстурами, чтобы создавать новые кулинарные шедевры на своей кухне!

 

Q&A: Ответы на типичные вопросы и "боли" клиентов

 

1. Могут ли десерты из капусты быть вкусными?
Да, десерты из капусты могут быть очень вкусными! Капуста имеет нейтральный вкус, который отлично сочетается с другими ингредиентами, такими как фрукты, мед, шоколад и орехи. В результате вы получаете необычные, но очень аппетитные десерты, которые понравятся и детям, и взрослым.

 

2. Можно ли приготовить десерты из капусты, которые понравятся детям?
Конечно! Важно подобрать правильные ингредиенты и интересные формы подачи, чтобы сделать десерты привлекательными для детей. Используя вафельницу, сэндвичницу или гриль в мультипекаре, вы можете создавать десерты, которые выглядят весело и необычно, например, вафли или макароны из цветной капусты с фруктовым сиропом.

 

3. Сложно ли готовить десерты из капусты?
Нет, приготовление десертов из капусты достаточно простое. Использование мультипекаря значительно упрощает процесс, а время приготовления большинства рецептов составляет от 20 до 40 минут. Вы легко сможете приготовить эти десерты даже в будний день.

 

4. Можно ли заменить некоторые ингредиенты в рецептах для детей с аллергией?
Да, большинство ингредиентов можно легко заменить в соответствии с диетическими потребностями вашего ребенка. Например, можно использовать безглютеновую муку, растительное молоко вместо обычного или заменить мед на кленовый сироп. Важно подбирать ингредиенты в соответствии с индивидуальными потребностями вашего ребенка.

 

5. Подходят ли эти десерты для здорового питания?
Да, десерты из капусты богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что делает их полезными для здоровья. Использование натуральных подсластителей, таких как мед или фруктовый сироп, а также замена обычной муки на безглютеновую или миндальную, делает эти десерты еще более здоровыми.

 

6. Требуют ли эти рецепты специальных ингредиентов?
Нет, большинство ингредиентов для этих десертов доступны в любом супермаркете. Если у вас есть специфические диетические потребности, вы можете легко адаптировать рецепты под себя, заменяя определенные ингредиенты на аналогичные по свойствам.

 

7. Можно ли хранить десерты из капусты после приготовления?
Да, некоторые десерты из капусты можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до нескольких дней. Например, брокколи-брауни или вафли из белокочанной капусты можно разогреть перед подачей, сохраняя их вкус и текстуру.