Супер смачні та креативні страви для дітей з капусти в мультипекарі

 

Вступ

 

Капуста є одним із найпоширеніших овочів у раціоні кожної родини, але не всі знають, наскільки різноманітними і смачними можуть бути страви з цього інгредієнта. Особливо для дітей, які часто вибагливі в їжі, капуста може стати основою для цікавих та корисних страв. Використовуючи мультипекар з різними насадками, такими як вафельниця, бутербродниця, сендвічниця, гриль та горішниця, ви можете швидко і легко приготувати смачні та корисні страви, які сподобаються вашим дітям. У цій статті ми розглянемо рецепти супер смачних страв для дітей з капусти в мультипекарі, які допоможуть вам урізноманітнити дитяче меню.

 

1. Капустяні вафлі з білокачанної капусти

 

Час приготування: 30 хвилин
Тип капусти: Білокачанна
Інгредієнти:

• 200 г білокачанної капусти
• 100 г борошна (можна безглютенового)
• 2 яйця
• 50 мл молока
• 1 столова ложка оливкової олії
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Наріжте білокачанну капусту дрібною соломкою.
2. У великій мисці змішайте капусту, борошно, яйця, молоко, оливкову олію, сіль і перець.
3. Розігрійте вафельницю в мультипекарі і злегка змастіть її олією.
4. Викладіть порції тіста у вафельницю і готуйте протягом 7-10 хвилин до золотистої скоринки.

Переваги: Вафлі з білокачанної капусти — це ідеальний варіант для сніданку або легкого перекусу, який сподобається навіть найвибагливішим дітям. Вони хрусткі зовні і м'які всередині, що робить їх цікавим і корисним доповненням до дитячого раціону.

 

2. Сендвіч з червонокачанної капусти та сиром

 

Час приготування: 20 хвилин
Тип капусти: Червонокачанна
Інгредієнти:

• 150 г червонокачанної капусти
• 2 скибочки хліба (можна безглютенового)
• 50 г сиру (моцарела або чеддер)
• 1 столова ложка хумусу
• Листя салату

Приготування:

1. Наріжте червонокачанну капусту тонкими смужками.
2. Злегка підсмажте її на сковороді з невеликою кількістю олії до м'якості.
3. Змастіть одну скибочку хліба хумусом, викладіть зверху капусту, сир і листя салату.
4. Накрийте іншою скибочкою хліба і приготуйте сендвіч у бутербродниці мультипекаря протягом 5-7 хвилин до хрусткої скоринки.

Переваги: Сендвіч з червонокачанної капусти та сиром — це швидкий та поживний перекус, який можна подати на сніданок чи обід. Завдяки яскравому кольору капусти, він буде особливо привабливим для дітей.

 

3. Кольорові оладки з кольорової капусти   (на фото)

 

Час приготування: 25 хвилин
Тип капусти: Кольорова
Інгредієнти:

• 200 г кольорової капусти
• 1 яйце
• 50 г вівсяного борошна
• 1 столова ложка грецького йогурту
• Дрібка солі і перцю

Приготування:

1. Відваріть кольорову капусту до м'якості (приблизно 5-7 хвилин) і розімніть її виделкою.
2. Змішайте капусту з яйцем, вівсяним борошном, йогуртом, сіллю та перцем до утворення однорідної маси.
3. Викладайте ложкою тісто на гриль у мультипекарі і готуйте оладки протягом 5-7 хвилин до золотистого кольору.

Переваги: Кольорові оладки з капусти — це корисний та смачний перекус, який можна подати з різними соусами. Вони ідеально підходять для дітей, які не люблять овочі в їх традиційному вигляді.

 

4. Пекінські міні-роли з овочами та сиром

 

Час приготування: 25 хвилин
Тип капусти: Пекінська
Інгредієнти:

• 6 листків пекінської капусти
• 1 морквина
• 1 огірок
• 50 г сиру (фета або крем-сир)
• 1 столова ложка соєвого соусу

Приготування:

1. Окремо злегка обсмажте на сковороді моркву та огірок, нарізані тонкими смужками.
2. Листки пекінської капусти бланшуйте в киплячій воді протягом 1-2 хвилин, щоб вони стали м'якшими.
3. Викладіть на кожен листок капусти трохи сиру, моркву та огірок, потім загорніть в рулет.
4. Викладіть рулети на гриль у мультипекарі і готуйте їх протягом 3-5 хвилин до легкого обсмажування.

Переваги: Пекінські міні-ролли — це легка та корисна закуска, яку можна подати як на обід, так і на вечерю. Завдяки простоті приготування, ця страва стане однією з улюблених у вашій родині.

 

5. Броколі-палички з пармезаном

Час приготування: 30 хвилин
Тип капусти: Броколі
Інгредієнти:

• 200 г броколі
• 50 г пармезану (натертого)
• 1 яйце
• 2 столові ложки мигдального борошна
• Дрібка солі і перцю

Приготування:

1. Відваріть броколі до м'якості (приблизно 5-7 хвилин) і розімніть її виделкою.
2. Змішайте броколі з яйцем, пармезаном, мигдалевим борошном, сіллю та перцем.
3. Формуйте невеликі палички з суміші та викладайте їх на гриль у мультипекарі.
4. Готуйте протягом 7-10 хвилин до золотистого кольору.

Переваги: Броколі-палички з пармезаном — це чудова альтернатива традиційним закускам, яка сподобається дітям. Вони багаті на білки та вітаміни, а їхній хрусткий смак не залишить байдужими навіть найвибагливіших їдців.

 

6. Грильовані капустяні стейки

 

Час приготування: 35 хвилин
Тип капусти: Білокачанна або червонокачанна
Інгредієнти:

• 1 середня головка капусти (білокачанної або червонокачанної)
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка паприки
• 1 чайна ложка сухого базиліку
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Наріжте капусту товстими кружечками (приблизно 2 см завтовшки).
2. Змішайте оливкову олію, паприку, базилік, сіль і перець.
3. Змастіть кружечки капусти сумішшю спецій і викладіть на гриль у мультипекарі.
4. Готуйте протягом 10-12 хвилин з кожного боку до утворення золотистої скоринки.

Переваги: Грильовані капустяні стейки — це смачна та корисна альтернатива м’ясним стейкам. Їхній насичений смак та аромат роблять їх улюбленою стравою для всієї родини.

 

7. Капустяні чіпси з броколі

 

Час приготування: 20 хвилин
Тип капусти: Броколі
Інгредієнти:

• 200 г броколі
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка часникового порошку

Приготування:

1. Розділіть броколі на дрібні суцвіття.
2. Змішайте броколі з оливковою олією, сіллю та часниковим порошком.
3. Викладіть броколі на гриль у мультипекарі і готуйте протягом 15-20 хвилин до хрусткого стану.

Переваги: Капустяні чіпси з броколі — це здорова альтернатива картопляним чіпсам, яку діти будуть їсти з задоволенням. Вони легкі, хрусткі та багаті на вітаміни.

 

8. Міні-кіш з кольорової капусти та сиру

 

Час приготування: 35 хвилин
Тип капусти: Кольорова
Інгредієнти:

• 200 г кольорової капусти
• 2 яйця
• 50 мл вершків
• 50 г сиру (чеддер або гауда)
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Відваріть кольорову капусту до м'якості і подрібніть її.
2. Змішайте яйця з вершками, сіллю та перцем, додайте натертий сир і капусту.
3. Викладіть суміш у невеликі формочки або використайте насадку для горішниці в мультипекарі.
4. Готуйте протягом 15-20 хвилин до утворення румяної скоринки.

Переваги: Міні-кіш з кольорової капусти та сиру — це смачний і ситний варіант для обіду або вечері. Він має ніжну текстуру та насичений смак, що неодмінно сподобається дітям.

 

Висновок

 

Капуста — це надзвичайно універсальний овоч, з якого можна приготувати багато цікавих і смачних страв для дітей. Використовуючи різні види капусти та мультипекар із різними насадками, ви можете створити супер смачні страви для дітей з капусти в мультипекарі, які будуть не тільки корисними, але й цікавими для вашої дитини.

Кожна з цих страв готується швидко та легко, що дозволяє вам забезпечити своїх дітей здоровим харчуванням без зайвих зусиль. 

 

Q&A: Відповіді на типові питання та "болі" клієнтів

 

1. Чи можуть страви з капусти бути смачними для дітей?

Так, страви з капусти можуть бути не тільки смачними, але й цікавими для дітей. Використання різних видів капусти, таких як білокачанна, червонокачанна, кольорова капуста, броколі та пекінська капуста, дозволяє створити різноманітні текстури та смаки. В поєднанні з іншими інгредієнтами та використанням мультипекаря, ви можете приготувати смачні та корисні страви, які діти із задоволенням їстимуть.

 

2. Скільки часу займає приготування страв з капусти в мультипекарі?

Час приготування залежить від конкретного рецепта та виду капусти, яку ви використовуєте. В середньому, приготування займає від 20 до 35 хвилин. Наприклад, вафлі з білокачанної капусти можна приготувати за 30 хвилин, а грильовані капустяні стейки — за 35 хвилин.

 

3. Як зробити страви з капусти привабливими для дітей?

Щоб зробити страви з капусти більш привабливими для дітей, важливо враховувати презентацію та різноманітність текстур. Використання кольорових овочів, таких як червонокачанна капуста, або створення цікавих форм, наприклад, паличок або вафель, допомагає залучити увагу дітей. Крім того, можна додавати смачні соуси або сир для покращення смаку.

 

4. Чи підходять ці рецепти для дітей із дієтичними обмеженнями?

Більшість цих рецептів можна адаптувати для дітей з різними дієтичними обмеженнями. Наприклад, ви можете використовувати безглютенове борошно, замінити молочні продукти на рослинні аналоги або виключити інгредієнти, які можуть викликати алергію. Важливо враховувати індивідуальні потреби вашої дитини при виборі інгредієнтів.

 

5. Чи можна приготувати ці страви заздалегідь і зберігати їх?

Так, деякі страви з капусти можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до кількох днів. Наприклад, капустяні вафлі або міні-кіш з кольорової капусти можна розігріти перед подачею, зберігаючи їх смакові якості. Це зручно, якщо ви хочете заздалегідь підготувати корисні перекуси або обіди для дітей.

 

6. Чи потрібно попередньо обробляти капусту перед приготуванням у мультипекарі?

У більшості випадків капусту потрібно попередньо підготувати, наприклад, відварити або бланшувати. Це допомагає зберегти її текстуру та зробити її більш мякшою для подальшого приготування в мультипекарі. Такий підхід також дозволяє зберегти більше поживних речовин у капусті.

 

7. Чи складно очистити мультипекар після приготування страв з капусти?

Мультипекар, оснащений антипригарними насадками, легко очищається після приготування страв з капусти. Після кожного використання рекомендується протерти поверхню вологою губкою, щоб уникнути залишків їжі та жирів. Це допоможе підтримувати ваш мультипекар у відмінному стані.