Гриби і веганська кухня: Супер смачні та оригінальні страви з грибів у мультипекарі

 

Веганська кухня пропонує безмежні можливості для творчості, а гриби займають у ній особливе місце завдяки своєму унікальному смаку, текстурі та харчовій цінності. Гриби є чудовою альтернативою м’ясу, додаючи стравам насиченого смаку та поживності. У цій статті ми розглянемо рецепти приготування супер смачних і оригінальних страв з грибів в мультипекарі, які стають справжньою знахідкою для всіх, хто дотримується веганського харчування.

 

Болі клієнта: Як приготувати супер смачні, неординарні та оригінальні страви веганської кухні з грибів?

 

Для багатьох веганів важливо урізноманітнити своє меню, додаючи до нього нові цікаві страви. Часто буває важко знайти рецепти, які будуть не тільки корисними, але й оригінальними та смачними. Гриби є ідеальним інгредієнтом для створення таких страв. Використовуючи мультипекар із різними насадками, такими як вафельниця, бутербродниця, сендвічниця, гриль і горішниця, ви можете приготувати різноманітні страви, які задовольняють навіть найвибагливіші смаки.

 

1. Грильовані білі гриби з соусом з тахіні

 

Час приготування: 20 хвилин

Білі гриби прекрасно підходять для грилю, адже вони зберігають свою соковитість і набувають приємного смаку завдяки простим, але насиченим соусам.

Інгредієнти:

• 300 г білих грибів
• 2 столові ложки тахіні (кунжутної пасти)
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 2 столові ложки оливкової олії
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Почистіть гриби і наріжте їх на великі шматочки.
2. Змішайте тахіні, лимонний сік, часник, сіль і перець у мисці, поступово додаючи оливкову олію, поки соус не стане однорідним.
3. Розігрійте гриль-насадку в мультипекарі і грильте гриби протягом 10-12 хвилин до золотистого кольору.
4. Подайте гриби, поливаючи їх соусом з тахіні.

Ця страва з білих грибів є ідеальним вибором для легкого обіду чи вечері. Гриби з соусом з тахіні мають насичений смак і чудово поєднуються з іншими овочами або салатами.

 

2. Вафлі з опеньками і нутовою пастою

 

Час приготування: 25 хвилин

Вафлі – це не лише солодка страва. Використовуючи мультипекар, можна приготувати ситні веганські вафлі з опеньками та нутовою пастою.

Інгредієнти:

• 200 г опеньків
• 150 г вареного нуту
• 2 столові ложки оливкової олії
• 100 г цільнозернового борошна
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 чайна ложка куркуми
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Опеньки наріжте на дрібні шматочки та підсмажте на сковороді з оливковою олією протягом 5 хвилин.
2. У блендері змішайте варений нут, лимонний сік, куркуму, сіль і перець до стану пасти.
3. Змішайте цю пасту з опеньками та цільнозерновим борошном до однорідної маси.
4. Розігрійте вафельницю і випікайте вафлі протягом 7-10 хвилин до золотистого кольору.

Ці страви з опеньок є чудовим варіантом для сніданку або обіду. Вафлі виходять ситними, з багатим смаковим букетом завдяки поєднанню опеньків і нуту.

 

3. Сендвічі з лисичками та авокадо

 

Час приготування: 15 хвилин

Лисички мають ніжний і трохи горіховий смак, який чудово поєднується з кремовим авокадо. Ці сендвічі є чудовим варіантом для швидкого та поживного перекусу.

Інгредієнти:

• 200 г лисичок
• 1 стиглий авокадо
• 4 скибочки цільнозернового хліба
• 1 столова ложка лимонного соку
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Лисички наріжте та обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії протягом 5 хвилин.
2. Авокадо розімніть виделкою, додайте лимонний сік, сіль і перець.
3. Намажте авокадо на скибочки хліба, додайте лисички, накрийте другою скибочкою хліба і запікайте в сендвічниці протягом 5-7 хвилин.

Ці страви з лисичок відмінно підходять для тих, хто шукає швидкі та корисні веганські страви. Сендвічі виходять соковитими і поживними, ідеально підходять для обіду або вечері.

 

4. Горішки з грибами і мигдалем

 

Час приготування: 30 хвилин

Горішки з грибами та мигдалем – це оригінальна веганська закуска, яка здивує вас своєю насиченістю смаку.

Інгредієнти:

• 200 г будь-яких грибів (білі, опеньки, лисички)
• 100 г миндального борошна
• 2 столові ложки лляного насіння (замоченого у воді)
• Щіпка солі та перцю

Приготування:

1. Гриби подрібніть у блендері до стану пюре.
2. Змішайте грибне пюре з мигдалевим борошном, лляним насінням, сіллю та перцем.
3. Викладайте тісто в горішницю і випікайте протягом 10-12 хвилин.

Ці рецепти приготування супер смачних і оригінальних страв з грибів в мультипекарі допоможуть вам створити унікальні закуски, які сподобаються як вам, так і вашим гостям. Горішки виходять хрусткими ззовні і ніжними всередині.

 

5. Бутерброди з грибами і в’яленими помідорами     (на фото)

 

Час приготування: 20 хвилин

Бутерброди – це простий і зручний варіант для обіду чи вечері. Використовуючи бутербродницю, можна швидко приготувати веганську страву з грибами та в’яленими помідорами.

Інгредієнти:

• 200 г грибів (білі, лисички або опеньки)
• 50 г в’ялених помідорів
• 1 цибулина
• 4 скибочки цільнозернового хліба
• 1 столова ложка оливкової олії
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Гриби наріжте та обсмажте з цибулею на сковороді протягом 5 хвилин.
2. Наріжте в’ялені помідори на тонкі скибочки.
3. На одну скибочку хліба викладіть гриби з цибулею і в’ялені помідори, накрийте другою скибочкою.
4. Запікайте бутерброди в бутербродниці протягом 5-7 хвилин до хрусткої скоринки.

Ці страви з грибів є ідеальним варіантом для швидкого і поживного перекусу. Вони зберігають усі корисні властивості грибів та помідорів, що робить їх чудовим вибором для веганського раціону.

 

Висновок

 

Гриби – це універсальний інгредієнт веганської кухні, який дозволяє створювати надзвичайно смачні та корисні страви. Використовуючи мультипекар із різними насадками, ви можете швидко і легко приготувати рецепти приготування супер смачних і оригінальних страв з грибів в мультипекарі, які здивують вас і ваших близьких. Ці страви не тільки задовольнять ваші смакові потреби, але й допоможуть урізноманітнити ваше веганське меню.

 

Q&A: Відповіді на запитання щодо приготування страв із грибів у веганській кухні

 

Питання: Як приготувати смачні веганські страви з грибів у мультипекарі?

Відповідь: Приготування веганських страв із грибів у мультипекарі – це чудовий спосіб урізноманітнити своє меню. Використовуючи різні насадки, такі як гриль, вафельниця або сендвічниця, ви можете швидко приготувати оригінальні та смачні страви. Наприклад, грильовані білі гриби з соусом тахіні готуються всього за 20 хвилин, а вафлі з опеньками і нутовою пастою займають близько 25 хвилин.

 

Питання: Як зробити веганські страви з грибів цікавими та оригінальними?

Відповідь: Щоб зробити веганські страви з грибів цікавими, важливо експериментувати з різними інгредієнтами та способами приготування. Використання мультипекаря дозволяє створювати незвичайні комбінації смаків. Наприклад, ви можете приготувати вафлі з опеньками і нутовою пастою або горішки з грибами і мигдалем. Додавання до страв таких інгредієнтів, як тахіні або в’ялені помідори, додасть їм нових смакових відтінків.

 

Питання: Чи підходять гриби для веганського раціону?

Відповідь: Так, гриби є ідеальним інгредієнтом для веганського раціону. Вони багаті на білок, вітаміни, мінерали та антиоксиданти, що робить їх поживним і корисним продуктом. Завдяки своїй текстурі гриби можуть слугувати чудовою заміною м’ясу в багатьох рецептах. Використовуючи мультипекар, ви можете приготувати гриби, зберігаючи всі їхні корисні властивості.

 

Питання: Скільки часу займає приготування веганських страв із грибів у мультипекарі?

Відповідь: Час приготування веганських страв із грибів у мультипекарі залежить від рецепту та обраної насадки. Наприклад, сендвічі з лисичками та авокадо можна приготувати всього за 15 хвилин, грильовані білі гриби з соусом тахіні – за 20 хвилин, а горішки з грибами і мигдалем займають близько 30 хвилин. Це робить мультипекар ідеальним інструментом для швидкого та ефективного приготування страв.

 

Питання: Як зберегти корисні властивості грибів під час приготування в мультипекарі?

Відповідь: Мультипекар дозволяє зберегти більшість корисних властивостей грибів завдяки мінімальному використанню олії та швидкому приготуванню. Наприклад, при грилюванні грибів у мультипекарі вони зберігають свою соковитість і всі поживні речовини. Головне – не перегрівати гриби і не використовувати надмірну кількість жиру, щоб зберегти їхні корисні властивості.