Супер смачні та цікаві дієтичні страви з буряка в мультипекарі

 

Вступ

 

Буряк відомий своєю користю для здоров'я завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Цей овоч чудово підходить для приготування різноманітних страв, у тому числі дієтичних. Однак, для багатьох людей питання полягає в тому, як зробити дієтичні страви з буряка не тільки корисними, але й смачними та цікавими. Тут на допомогу приходить мультипекар, який дає змогу експериментувати з різними насадками, такими як вафельниця, бутербродниця, сендвічниця, гриль та горішниця. У цій статті ми розглянемо рецепти супер смачних дієтичних страв з буряка в мультипекарі, які допоможуть урізноманітнити ваш раціон і зберегти фігуру.

 

1. Дієтичні вафлі з буряка: легкий сніданок або перекус

 

Вафлі – це не обов'язково висококалорійний десерт. Використовуючи правильні інгредієнти, ви можете приготувати легкі та корисні вафлі, які стануть ідеальним варіантом для сніданку або перекусу.

Час приготування: 40 хвилин

Інгредієнти:

• 1 середній буряк
• 100 г цільнозернового борошна
• 1 яйце
• 100 мл знежиреного молока
• 1 чайна ложка розпушувача
• Дрібка солі
• Трохи оливкової олії для змащування вафельниці

Приготування:

1. Спочатку відваріть буряк до готовності (приблизно 40 хвилин), потім остудіть його та натріть на дрібній терці.
2. У великій мисці змішайте цільнозернове борошно, розпушувач і сіль.
3. Окремо збийте яйце з молоком, додайте натертий буряк.
4. З'єднайте сухі та рідкі інгредієнти, щоб отримати однорідне тісто.
5. Розігрійте вафельницю в мультипекарі, змастіть її оливковою олією і випікайте вафлі протягом 5-7 хвилин до золотистої скоринки.

Переваги: Ці дієтичні вафлі з буряка виходять легкими та поживними, вони багаті на клітковину та вітаміни. Їх можна подавати з йогуртом або свіжими ягодами для додаткового смаку.

 

2. Бурякові сендвічі з авокадо: здоровий обід або вечеря

 

Сендвічі зазвичай асоціюються з висококалорійними стравами, але їх легко перетворити на здоровий і дієтичний варіант. В цьому рецепті ми використовуємо буряк та авокадо – два суперфуди, які додадуть вашому раціону корисні жири та антиоксиданти.

Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти:

• 1 варений буряк
• 1 стигле авокадо
• 2 скибочки цільнозернового хліба
• Листя шпинату або руколи
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Наріжте варений буряк тонкими скибочками.
2. Авокадо розріжте навпіл, вийміть кісточку і ложкою вийміть м’якоть. Розімніть її виделкою до стану пюре, додайте сіль і перець за смаком.
3. На одну скибочку хліба викладіть буряк і листя шпинату або руколи.
4. Намажте авокадо на іншу скибочку хліба і з’єднайте обидві половинки.
5. Підсмажте сендвіч у сендвічниці мультипекаря протягом 5-7 хвилин, доки він не стане хрустким і золотистим.

Переваги: Такий сендвіч з буряком та авокадо є відмінним джерелом корисних жирів і вітамінів. Він легко готується і може стати швидким і поживним обідом або вечерею.

 

3. Гриль-салат з буряком та курячим філе: легка та поживна страва (на фото)

 

Гриль-салат – це чудовий варіант для тих, хто стежить за своїм харчуванням. Завдяки буряку і курячому філе, цей салат виходить легким, але при цьому ситним та багатим на білок.

Час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти:

• 2 середніх буряка
• 200 г курячого філе
• 1 столова ложка оливкової олії
• Листя салату
• 1 столова ложка бальзамічного оцту
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Варіть буряки до готовності (приблизно 40 хвилин), потім остудіть і наріжте скибочками.
2. Куряче філе посоліть, поперчіть і підсмажте на грилі в мультипекарі з невеликою кількістю оливкової олії протягом 10-12 хвилин, доки м’ясо не стане золотистим і не пропечеться.
3. Викладіть на тарілку листя салату, скибочки буряка і куряче філе, нарізане шматочками.
4. Полийте салат бальзамічним оцтом і додайте трохи оливкової олії для додаткового смаку.

Переваги: Цей гриль-салат є прекрасним джерелом білка та корисних речовин. Він легко засвоюється і підходить як для обіду, так і для вечері.

 

4. Дієтичні бурякові кекси з вівсяними пластівцями: солодкий перекус

 

Кекси можуть бути не лише смачними, але й корисними, якщо приготувати їх з правильних інгредієнтів. Буряк та вівсяні пластівці роблять ці кекси не тільки низькокалорійними, але й багатими на клітковину.

Час приготування: 35 хвилин

Інгредієнти:

• 1 середній буряк
• 100 г вівсяних пластівців
• 2 яйця
• 50 мл знежиреного йогурту
• 1 столова ложка меду
• 1 чайна ложка розпушувача
• Дрібка кориці

Приготування:

1. Відваріть буряк до готовності, остудіть і натріть на дрібній терці.
2. Вівсяні пластівці перемеліть у блендері до стану борошна.
3. Змішайте вівсяне борошно, натертий буряк, яйця, йогурт, мед, розпушувач і корицю.
4. Викладіть тісто у форми для кексів і випікайте в мультипекарі з насадкою для горішниці або міні-кексів протягом 12-15 хвилин.

Переваги: Ці бурякові кекси з вівсяними пластівцями – ідеальний варіант для здорового перекусу. Вони містять багато клітковини, що сприяє тривалому відчуттю ситості.

 

5. Бурякові оладки на грилі: альтернатива класичним оладкам

 

Оладки можуть бути не тільки солодкими, але й дієтичними. Використовуючи буряк та мінімальну кількість олії, ви отримаєте смачні та легкі оладки, які підходять для тих, хто слідкує за калорійністю раціону.

Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти:

• 1 середній буряк
• 1 яйце
• 2 столові ложки цільнозернового борошна
• 1 столова ложка оливкової олії
• Дрібка солі та перцю

Приготування:

1. Відваріть буряк до готовності, остудіть та натріть на дрібній терці.
2. Змішайте натертий буряк, яйце, цільнозернове борошно, сіль та перець.
3. Розігрійте гриль у мультипекарі, змастіть його невеликою кількістю оливкової олії.
4. Викладайте ложкою тісто на гриль і готуйте оладки протягом 5-7 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.

Переваги: Бурякові оладки на грилі – це чудовий варіант для тих, хто хоче зберегти фігуру, але не відмовлятися від смачних страв. Вони легкі, поживні та ідеально підходять для сніданку або вечері.

 

Висновок

 

Буряк – це ідеальний інгредієнт для приготування дієтичних страв, які не лише смачні, але й корисні. Використовуючи мультипекар та його різноманітні насадки, ви можете створити справжні кулінарні шедеври, які допоможуть вам залишатися у формі та насолоджуватися здоровим харчуванням. Рецепти супер смачних дієтичних страв з буряка в мультипекарі, які ми розглянули, демонструють, що здорове харчування може бути цікавим і різноманітним.

 

Q&A: Відповіді на типові питання та "болі" клієнтів

 

1. Чи можна приготувати дієтичні страви з буряка в мультипекарі без втрати користі?

Так, мультипекар дозволяє зберегти максимальну кількість корисних речовин у буряку, оскільки приготування відбувається швидко і при відносно низькій температурі. Завдяки цьому вітаміни та мінерали, що містяться в буряку, зберігаються майже повністю.

 

2. Чи сподобаються дієтичні страви з буряка дітям?

Буряк має природну солодкість, що робить його привабливим навіть для дітей. Рецепти, такі як бурякові вафлі або кекси, мають яскравий колір і ніжний смак, що, безумовно, сподобається дітям. Ви можете також додати улюблені топінги, такі як йогурт або свіжі ягоди, щоб зробити страви ще більш привабливими.

 

3. Чи можна приготувати страви з буряка без додавання олії?

Так, більшість дієтичних страв з буряка в мультипекарі можна приготувати без олії або з мінімальним її використанням. Наприклад, вафлі та оладки готуються на спеціальних антипригарних поверхнях, що дозволяє зменшити або взагалі виключити додавання олії.

 

4. Чи підходять ці рецепти для вегетаріанців або веганів?

Багато рецептів, наведених у статті, можна адаптувати для вегетаріанців або веганів. Наприклад, у вафлях можна замінити яйця на лляне насіння, змішане з водою, а молоко на рослинне молоко. Важливо підібрати інгредієнти відповідно до ваших дієтичних потреб.

 

5. Скільки часу займає приготування дієтичних страв з буряка?

Час приготування залежить від конкретного рецепта та типу насадки, яку ви використовуєте. В середньому, приготування займає від 25 до 45 хвилин. Наприклад, вафлі або сендвічі з буряка можна приготувати за 30-40 хвилин, а оладки або кекси – за 25-35 хвилин.

 

6. Чи можна приготувати ці страви заздалегідь?

Так, більшість дієтичних страв з буряка можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до кількох днів. Наприклад, кекси або вафлі можна розігріти перед подачею, зберігаючи їх свіжість та смакові якості.

 

7. Чи можна замінити буряк іншими овочами?

Звісно! Хоча буряк є основним інгредієнтом у цих рецептах, ви можете експериментувати з іншими овочами, такими як морква, гарбуз або кабачок. Це дасть можливість урізноманітнити раціон та відкрити нові смакові поєднання.

 

8. Чи є ризик, що буряк забарвить інші інгредієнти або мультипекар?

Буряк дійсно має сильні барвні властивості, але це не повинно викликати занепокоєння. Більшість антипригарних поверхонь у мультипекарі легко очищаються від бурякового соку. Після приготування достатньо ретельно протерти пристрій вологою губкою.