Рецепты супер вкусных диетических блюд из свеклы в мультипекаре

 

Введение

 

Свекла известна своей пользой для здоровья благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов. Этот овощ прекрасно подходит для приготовления разнообразных блюд, в том числе диетических. Однако для многих людей вопрос заключается в том, как сделать диетические блюда из свеклы не только полезными, но и вкусными и интересными. Здесь на помощь приходит мультипекарь, который позволяет экспериментировать с различными насадками, такими как вафельница, бутербродница, сэндвичница, гриль и орешница. В этой статье мы рассмотрим рецепты супер вкусных диетических блюд из свеклы в мультипекаре, которые помогут разнообразить ваш рацион и сохранить фигуру.

 

1. Диетические вафли из свеклы: легкий завтрак или перекус

 

Вафли — это не обязательно высококалорийный десерт. Используя правильные ингредиенты, вы можете приготовить легкие и полезные вафли, которые станут идеальным вариантом для завтрака или перекуса.

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

• 1 средняя свекла
• 100 г цельнозерновой муки
• 1 яйцо
• 100 мл обезжиренного молока
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Щепотка соли
• Немного оливкового масла для смазывания вафельницы

Приготовление:

1. Сначала отварите свеклу до готовности (примерно 40 минут), затем остудите её и натрите на мелкой терке.
2. В большой миске смешайте цельнозерновую муку, разрыхлитель и соль.
3. Отдельно взбейте яйцо с молоком, добавьте натертую свеклу.
4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, чтобы получить однородное тесто.
5. Разогрейте вафельницу в мультипекаре, смажьте ее оливковым маслом и выпекайте вафли в течение 5-7 минут до золотистой корочки.

Преимущества: Эти диетические вафли из свеклы получаются легкими и питательными, они богаты клетчаткой и витаминами. Их можно подавать с йогуртом или свежими ягодами для дополнительного вкуса.

 

2. Свекольные сэндвичи с авокадо: здоровый обед или ужин

 

Сэндвичи обычно ассоциируются с высококалорийными блюдами, но их легко превратить в здоровый и диетический вариант. В этом рецепте мы используем свеклу и авокадо — два суперфуда, которые добавят вашему рациону полезные жиры и антиоксиданты.

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

• 1 вареная свекла
• 1 спелое авокадо
• 2 ломтика цельнозернового хлеба
• Листья шпината или рукколы
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте вареную свеклу тонкими ломтиками.
2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и ложкой извлеките мякоть. Разомните ее вилкой до состояния пюре, добавьте соль и перец по вкусу.
3. На один ломтик хлеба выложите свеклу и листья шпината или рукколы.
4. Намажьте авокадо на другой ломтик хлеба и соедините обе половинки.
5. Поджарьте сэндвич в сэндвичнице мультипекаря в течение 5-7 минут, пока он не станет хрустящим и золотистым.

Преимущества: Такой свекольный сэндвич с авокадо является отличным источником полезных жиров и витаминов. Он легко готовится и может стать быстрым и питательным обедом или ужином.

 

3. Гриль-салат со свеклой и куриным филе: легкое и питательное блюдо

Гриль-салат — это отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием. Благодаря свекле и куриному филе, этот салат получается легким, но при этом сытным и богатым белком.

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

• 2 средние свеклы
• 200 г куриного филе
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Листья салата
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Варите свеклу до готовности (примерно 40 минут), затем остудите и нарежьте ломтиками.
2. Куриное филе посолите, поперчите и поджарьте на гриле в мультипекаре с небольшим количеством оливкового масла в течение 10-12 минут, пока мясо не станет золотистым и не пропечется.
3. Выложите на тарелку листья салата, ломтики свеклы и куриное филе, нарезанное кусочками.
4. Полейте салат бальзамическим уксусом и добавьте немного оливкового масла для дополнительного вкуса.

Преимущества: Этот гриль-салат со свеклой и куриным филе является прекрасным источником белка и полезных веществ. Он легко усваивается и подходит как для обеда, так и для ужина.

 

4. Диетические свекольные кексы с овсяными хлопьями: сладкий перекус

 

Кексы могут быть не только вкусными, но и полезными, если приготовить их из правильных ингредиентов. Свекла и овсяные хлопья сделают эти кексы не только низкокалорийными, но и богатыми клетчаткой.

Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:

• 1 средняя свекла
• 100 г овсяных хлопьев
• 2 яйца
• 50 мл обезжиренного йогурта
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Щепотка корицы

Приготовление:

1. Отварите свеклу до готовности, остудите и натрите на мелкой терке.
2. Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния муки.
3. Смешайте овсяную муку, натертую свеклу, яйца, йогурт, мед, разрыхлитель и корицу.
4. Выложите тесто в формы для кексов и выпекайте в мультипекаре с насадкой для орешницы или мини-кексов в течение 12-15 минут.

Преимущества: Эти свекольные кексы с овсяными хлопьями — идеальный вариант для здорового перекуса. Они содержат много клетчатки, что способствует длительному ощущению сытости.

 

5. Свекольные оладьи на гриле: альтернатива классическим оладьям (на фото)

 

Оладьи могут быть не только сладкими, но и диетическими. Используя свеклу и минимальное количество масла, вы получите вкусные и легкие оладьи, которые подходят для тех, кто следит за калорийностью рациона.

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

• 1 средняя свекла
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки цельнозерновой муки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Щепотка соли и перца

Приготовление:

1. Отварите свеклу до готовности, остудите и натрите на мелкой терке.
2. Смешайте натертую свеклу, яйцо, цельнозерновую муку, соль и перец.
3. Разогрейте гриль в мультипекаре, смажьте его небольшим количеством оливкового масла.
4. Выкладывайте ложкой тесто на гриль и готовьте оладьи в течение 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Преимущества: Свекольные оладьи на гриле — это отличный вариант для тех, кто хочет сохранить фигуру, но не отказываться от вкусных блюд. Они легкие, питательные и идеально подходят для завтрака или ужина.

 

Заключение

 

Свекла — это идеальный ингредиент для приготовления диетических блюд, которые не только вкусные, но и полезные. Используя мультипекарь и его различные насадки, вы можете создать настоящие кулинарные шедевры, которые помогут вам оставаться в форме и наслаждаться здоровым питанием. Рецепты супер вкусных диетических блюд из свеклы в мультипекаре, которые мы рассмотрели, демонстрируют, что здоровое питание может быть интересным и разнообразным.

 

Q&A: Ответы на типичные вопросы и "боли" клиентов

 

1. Можно ли приготовить диетические блюда из свеклы в мультипекаре без потери пользы?

Да, мультипекарь позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ в свекле, так как приготовление происходит быстро и при относительно низкой температуре. Благодаря этому витамины и минералы, содержащиеся в свекле, сохраняются почти полностью.

 

2. Понравятся ли диетические блюда из свеклы детям?

Свекла имеет природную сладость, что делает её привлекательной даже для детей. Рецепты, такие как свекольные вафли или кексы, имеют яркий цвет и нежный вкус, что, безусловно, понравится детям. Вы также можете добавить любимые топпинги, такие как йогурт или свежие ягоды, чтобы сделать блюда еще привлекательнее.

 

3. Можно ли приготовить блюда из свеклы без добавления масла?

Да, большинство диетических блюд из свеклы в мультипекаре можно приготовить без масла или с минимальным его использованием. Например, вафли и оладьи готовятся на специальных антипригарных поверхностях, что позволяет уменьшить или вовсе исключить добавление масла.

 

4. Подходят ли эти рецепты для вегетарианцев или веганов?

Многие рецепты, приведенные в статье, можно адаптировать для вегетарианцев или веганов. Например, в вафлях можно заменить яйца на льняное семя, смешанное с водой, а молоко на растительное молоко. Важно подбирать ингредиенты в соответствии с вашими диетическими потребностями.

 

5. Сколько времени занимает приготовление диетических блюд из свеклы?

Время приготовления зависит от конкретного рецепта и типа насадки, которую вы используете. В среднем, приготовление занимает от 25 до 45 минут. Например, вафли или сэндвичи из свеклы можно приготовить за 30-40 минут, а оладьи или кексы — за 25-35 минут.

 

6. Можно ли приготовить эти блюда заранее?

Да, большинство диетических блюд из свеклы можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до нескольких дней. Например, кексы или вафли можно разогреть перед подачей, сохраняя их свежесть и вкусовые качества.

 

7. Можно ли заменить свеклу другими овощами?

Конечно! Хотя свекла является основным ингредиентом в этих рецептах, вы можете экспериментировать с другими овощами, такими как морковь, тыква или кабачок. Это даст возможность разнообразить рацион и открыть новые вкусовые сочетания.

 

8. Есть ли риск, что свекла окрасит другие ингредиенты или мультипекарь?

Свекла действительно обладает сильными красящими свойствами, но это не должно вызывать беспокойства. Большинство антипригарных поверхностей в мультипекаре легко очищаются от свекольного сока. После приготовления достаточно тщательно протереть устройство влажной губкой.