Супер смачні та цікаві страви здорового харчування з буряка в мультипекарі

 

Вступ

 

Здорове харчування стає все більш популярним, оскільки люди шукають способи покращити своє самопочуття та підвищити рівень енергії. Буряк — це чудовий інгредієнт, який можна використовувати для приготування різноманітних смачних і корисних страв. Він багатий на вітаміни, мінерали та антиоксиданти, що робить його незамінним для здорового раціону. А мультипекар з різними насадками, такими як вафельниця, бутербродниця, сендвічниця, гриль та горішниця, дозволяє швидко та легко приготувати страви, які сподобаються всім. У цій статті ми розглянемо рецепти супер смачних страв здорового харчування з буряка в мультипекарі, які будуть корисними і цікавими для всієї родини.

 

1. Бурякові вафлі: сніданок, багатий на вітаміни

 

Вафлі можуть бути не тільки солодкими, але й поживними. Використовуючи буряк як основний інгредієнт, ви отримаєте яскраві та смачні вафлі, багаті на вітаміни та мінерали.

Час приготування: 40 хвилин

Інгредієнти:

• 1 середній буряк
• 100 г цільнозернового борошна
• 1 яйце
• 100 мл молока або рослинного молока
• 1 чайна ложка розпушувача
• Дрібка солі
• Оливкова олія для змащування вафельниці

Приготування:

1. Відваріть буряк до готовності (приблизно 40 хвилин), охолодіть і натріть на дрібній терці.
2. У мисці змішайте цільнозернове борошно, розпушувач і сіль.
3. Збийте яйце з молоком і додайте натертий буряк.
4. З'єднайте сухі та рідкі інгредієнти до отримання однорідного тіста.
5. Розігрійте вафельницю в мультипекарі, змастіть її оливковою олією і випікайте вафлі протягом 5-7 хвилин до золотистої скоринки.

Переваги: Бурякові вафлі — це чудовий спосіб розпочати день з поживного сніданку. Вони легкі, корисні та ідеально підходять для тих, хто хоче додати більше овочів у свій раціон.

 

2. Сендвіч з буряком і шпинатом: смачна та корисна альтернатива

 

Сендвічі можуть бути не тільки швидкими, але й здоровими. Цей рецепт поєднує корисний буряк, багатий на залізо шпинат та хрусткий цільнозерновий хліб.

Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти:

• 1 варений буряк
• 1 жменя свіжого шпинату
• 2 скибочки цільнозернового хліба
• 1 столова ложка грецького йогурту
• 1 чайна ложка діжонської гірчиці
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Наріжте варений буряк тонкими скибочками.
2. Змішайте грецький йогурт з діжонською гірчицею, сіллю та перцем.
3. Намажте отриману суміш на одну з скибочок хліба.
4. Викладіть буряк та шпинат, накрийте іншою скибочкою хліба.
5. Підсмажте сендвіч у сендвічниці мультипекаря протягом 5-7 хвилин, доки він не стане хрустким і золотистим.

Переваги: Цей сендвіч — ідеальний варіант для здорового обіду або перекусу. Він містить всі необхідні поживні речовини, а його приготування займає мінімум часу.

 

3. Буряковий гриль-салат з куркою: легка та поживна страва

 

Гриль-салати — це чудовий спосіб поєднати овочі та білки в одній страві. Використовуючи буряк і куряче філе, ви можете приготувати легкий, але поживний обід.

Час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти:

• 2 середніх буряка
• 200 г курячого філе
• 1 столова ложка оливкової олії
• Листя салату або руколи
• 1 столова ложка лимонного соку
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Відваріть буряк до готовності, остудіть і наріжте скибочками.
2. Куряче філе натріть сіллю та перцем, підсмажте на грилі в мультипекарі з невеликою кількістю оливкової олії протягом 10-12 хвилин до готовності.
3. Викладіть на тарілку листя салату, скибочки буряка та шматочки курячого філе.
4. Полийте салат лимонним соком та додайте трохи оливкової олії.

Переваги: Цей гриль-салат є джерелом білків, вітамінів та корисних жирів. Він легко засвоюється та підходить для обіду або вечері.

 

4. Кекси з буряка та горіхів у горішниці: корисний десерт

 

Кекси — це чудовий спосіб поєднати користь буряка та горіхів в одному смачному десерті. Використовуючи горішницю в мультипекарі, ви можете приготувати їх швидко і без зайвих зусиль.

Час приготування: 35 хвилин

Інгредієнти:

• 1 середній буряк
• 100 г волоських горіхів
• 2 яйця
• 50 мл знежиреного йогурту
• 1 столова ложка меду
• 100 г вівсяного борошна
• 1 чайна ложка розпушувача

Приготування:

1. Відваріть буряк до готовності, остудіть і натріть на дрібній терці.
2. Подрібніть волоські горіхи у блендері.
3. Змішайте натертий буряк, подрібнені горіхи, яйця, йогурт, мед, вівсяне борошно та розпушувач.
4. Викладайте тісто у форми для кексів та випікайте в горішниці мультипекаря протягом 10-12 хвилин.

Переваги: Ці кекси — ідеальний варіант для здорового десерту або перекусу. Вони багаті на вітаміни та мінерали, а також мають приємний горіховий смак.

 

5. Оладки з буряка та кіноа на грилі: збалансована та корисна страва (на фото)

 

Кіноа є чудовим джерелом рослинного білка, а буряк додає страві свіжості та насиченого смаку. Ці оладки стануть чудовим варіантом для сніданку або вечері.

Час приготування: 35 хвилин

Інгредієнти:

• 1 середній буряк
• 100 г вареної кіноа
• 1 яйце
• 2 столові ложки цільнозернового борошна
• Дрібка солі та перцю

Приготування:

1. Відваріть буряк до готовності, остудіть і натріть на дрібній терці.
2. Змішайте натертий буряк, варену кіноа, яйце, цільнозернове борошно, сіль та перець.
3. Розігрійте гриль у мультипекарі, змастіть його невеликою кількістю оливкової олії.
4. Викладайте ложкою тісто на гриль і готуйте оладки протягом 5-7 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.

Переваги: Оладки з буряка та кіноа — це збалансована страва, яка містить всі необхідні поживні речовини. Вони легкі, поживні та ідеально підходять для тих, хто стежить за своїм раціоном.

 

Висновок

 

Буряк — це універсальний інгредієнт, який можна використовувати для приготування різноманітних страв здорового харчування. Завдяки мультипекарю та його різноманітним насадкам, ви можете створити супер смачні страви здорового харчування з буряка в мультипекарі, які будуть не тільки корисними, але й цікавими для всієї родини. Час приготування таких страв варіюється від 30 до 45 хвилин, що дозволяє швидко та легко готувати їх навіть у будні дні.

 

Q&A: Відповіді на типові питання та "болі" клієнтів

 

1. Чи корисні страви з буряка для здорового харчування?

Так, буряк є одним із найбільш корисних овочів, багатим на вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Він покращує кровообіг, підтримує здоров'я серця та підвищує рівень енергії. Використовуючи буряк у стравах здорового харчування, ви забезпечуєте свій організм цінними поживними речовинами.

 

2. Скільки часу займає приготування страв з буряка в мультипекарі?

Час приготування залежить від конкретного рецепта та типу насадки, яку ви використовуєте. В середньому, приготування займає від 30 до 45 хвилин. Наприклад, бурякові вафлі чи кекси можна приготувати за 35-40 хвилин, а сендвічі або оладки — за 25-35 хвилин.

 

3. Чи можна приготувати страви з буряка без олії?

Так, багато страв з буряка в мультипекарі можна приготувати з мінімальною кількістю олії або взагалі без неї. Антипригарні поверхні мультипекаря дозволяють готувати страви з низьким вмістом жиру, що робить їх ще більш корисними для здоров'я.

 

4. Як змусити дітей їсти страви з буряка?

Буряк має природний солодкуватий смак і яскравий колір, що робить його привабливим навіть для дітей. Страви, такі як бурякові вафлі чи кекси, легко сподобаються дітям завдяки їхньому вигляду та ніжному смаку. Ви також можете додати улюблені дитячі топінги, такі як мед або свіжі ягоди.

 

5. Чи підходять ці рецепти для людей, які дотримуються спеціальних дієт?

Більшість рецептів, наведених у цій статті, можуть бути адаптовані для різних дієт. Наприклад, ви можете замінити яйця на лляне насіння, а звичайне молоко — на рослинне, щоб зробити страви веганськими. Важливо враховувати свої дієтичні потреби та обирати відповідні інгредієнти.

 

6. Чи можна приготувати ці страви заздалегідь?

Так, більшість страв здорового харчування з буряка можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до кількох днів. Наприклад, кекси або вафлі можна розігріти перед подачею, зберігаючи їх смак та свіжість.

 

7. Чи є ризик, що буряк забарвить мультипекар?

Буряк має сильні барвні властивості, але сучасні антипригарні поверхні мультипекаря легко очищаються. Достатньо просто протерти пристрій вологою губкою після приготування, щоб уникнути залишків фарбувального соку.

 

8. Чи можна використовувати інші овочі замість буряка?

Звісно! Хоча буряк є основним інгредієнтом у цих рецептах, ви можете експериментувати з іншими овочами, такими як морква, гарбуз або цукіні. Це дозволяє урізноманітнити раціон та створити нові цікаві страви.